＜2018.3.11 22:00追記あります。＞
こんにちは、クレ子です。
大変、お待たせ致しました！今年2018年のホワイトデーのメニューが出来上がりました♪
▼画像をクリックしていただくと、PDFファイルでご覧いただけます。
https://www.clementine.co.jp/images/2018/02/2018whiteday.pdf
毎年のことではございますが・・・・・・
ホワイトデーの時期が一番待ち時間が長くなりやすい傾向にあります。
お客様のご来店数はクリスマスのほうが圧倒的に多いのですが、
クリスマスの時は、多くの方が「混雑する！！」と念頭においてくださっており、早いうちから、とても多くの方々が事前にご予約してくださいます。
なので、ご予約専用のお渡し口を設けて、お支払いもご予約の方は全て前払い制にし、待ち時間を可能な限り少なくできることが実現できております。
なので、クリスマスの時は、応対件数の割には、比較的待ち時間は少なめです。
ところが、ホワイトデーは違いますっ！！
前年度のデータや今年の曜日回りをみて予測をたて、事前に大量の焼き菓子をお作りし、ラッピングも大量にしておくのですが・・・・・・、毎年、予想を超える反響でして・・・・・・なかなか追いつけない状況になってしまうことも予想されます。
今年は平日のホワイトデーなので、お仕事の合間にお立ち寄りいただくでしょうから、皆さま、限られた時間しかない可能性もございます。皆様の貴重な時間が無駄にすぎてしまわないように、是非、事前にご予約いただくことをお勧めいたします。
さて、ホワイトデーにお勧めのケーキやお菓子のご紹介です。
今年のスペシャリテは、｢ショコラバナーヌ｣です。
▼ショコラ・バナーヌ
フランス産ヴァローナのチョコレートを2種類使用した濃厚ながナッシュにバナナのピュレを加え、みんな大好きなチョコバナナを贅沢に進化させたホワイトデー限定ケーキです。
断面図もお披露目♪・・・・・・と思いましたら、お披露目まだできません(汗)
只今、更に進化中でございます。お楽しみに～♪
＜ここから 2018.3.11 に追記いたしました。＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞
・・・・・・と宣言してから、断面図のお披露目よりも先に販売開始いたしました～(冷汗)
最初、「バナナにオレンジ？？？バナナ&チョコ、オレンジ&チョコはそれぞれ美味しいけれども、バナナ&オレンジ&チョコの組み合わせってどうなの？？？食べ合わせは大丈夫～？」と、ちょっぴり心配していたのですが・・・・・・そんなことは杞憂に終わりました。
三位一体となっても美味しいです♪
＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜＜ここまで 2018.3.11 に追記いたしました。＞
▼レアチーズケーキ
クレマンティーヌ人気のレアチーズケーキがホワイトデー限定仕様で登場！香ばしいクッキー生地と甘酸っぱいラズベリーのジュレがアクセントです。
▼もりのひ。
1個 220yen
5個入 1250yen
10個入 2380yen
クレマンティーヌ一押しの焼き菓子「もりのひ。」懐かしい味わいのマドレーヌをこだわりの材料とレシピでしっとりふわっと焼き上げました。
もりのひ。は、通信販売でもお求めいただけます。(5個入1250円より)
▼つぶつぶイチゴロール
つぶつぶのフリーズドライの苺を入れて焼き上げたしっとりロールスポンジに純生クリームと自家製イチゴのジュレを巻きました。
▼にこにこチーズケーキ
1個140yen
5個入750yen
10個入1480yen
一口食べると思わずにっこりしてしまったことから名付けた「にこにこチーズケーキ」。オーストラリア産とフランス産のクリームチーズを使用し、小さいながらも贅沢な味わいに仕上がっています。
こちらも通信販売でもお求めいただけます。
その他、焼き菓子も色々とご用意しております。
1 comment