葉玉ねぎとは、その名の通り、玉ねぎの玉がふくらむ前に葉をつけたまま収穫した野菜です。1～3月の季節限定だそうです。 玉ねぎ部分も、肉厚の葉の部分も、甘く、柔らかく、ねぎ特有の香りは少ないため、ねぎが苦手という方にもおススメ なのだそうですよ。
葉玉ねぎと鴨のスモーク
笑ってほしくて、今日もつくってる。
笑ってほしくて、今日もつくってる。
葉玉ねぎとは、その名の通り、玉ねぎの玉がふくらむ前に葉をつけたまま収穫した野菜です。1～3月の季節限定だそうです。 玉ねぎ部分も、肉厚の葉の部分も、甘く、柔らかく、ねぎ特有の香りは少ないため、ねぎが苦手という方にもおススメ なのだそうですよ。