【キャラメルカフェノア】このケーキに遭遇できるお客様は少ないかもしれません・・
そういったケーキがクレマンティーヌにはあります。大げさですが幻の・・と言ってもいいかもしれません・・
次はいつめぐり合えるかわかりません(^_^;) パティシエの気まぐれでできたケーキいかがですか？
チョコとアーモンド生地とキャラメルのバタークリームにミルクチョコのガナッシュをサンドし
コーヒーとラム酒とくるみのリキュールをたっぷり染み込ませ
キャラメルかけのくるみをこんもり乗せてみました。(≧∇≦)／
笑ってほしくて、今日もつくってる。