こんにちは。クレ子です。今週の斉藤くんの週末限定キッシュは、「パープルブロッコリー」のキッシュです。テーブルの上に紫色の物体が置いてあったときは、ギョッ！となりましたが、そのお味は、クセが少なくて、甘みがあります。この甘みを醸し出すには加熱時間は控えめがポイントとのこと。キッシュの焼き時間を守りつつ甘みを引き出せる絶妙な仕上がりを目指して、今日もお昼頃に焼きあがる予定です(^^)
笑ってほしくて、今日もつくってる。
笑ってほしくて、今日もつくってる。
こんにちは。クレ子です。今週の斉藤くんの週末限定キッシュは、「パープルブロッコリー」のキッシュです。テーブルの上に紫色の物体が置いてあったときは、ギョッ！となりましたが、そのお味は、クセが少なくて、甘みがあります。この甘みを醸し出すには加熱時間は控えめがポイントとのこと。キッシュの焼き時間を守りつつ甘みを引き出せる絶妙な仕上がりを目指して、今日もお昼頃に焼きあがる予定です(^^)