スイスチャードのキッシュ

こんにちは。クレ子です。クレマンティーヌの周辺は清々しい青空です♪こんな日はテラスでティータイムもお洒落ですね。お洒落といえば、斉藤くんの今週の週末限定キッシュは、「スイスチャード」のキッシュです。

「スイスチャード」というと、とってもおしゃれな響きがありますが、一般的には「不断草(ふだんそう)」と呼ばれているようです。また、地域によってそれぞれ異なる名称があり、沖縄県では「ンスナバー」と呼ばれ、岡山県では「アマナ」、長野県では「トキシラズ」や「キシャナ」、兵庫県では「シロナ」、京都府では「タウヂサ」、大阪府では「ウマイナ」、島根県では「オホバコヂサ」と呼ばれているようですよ。

栄養価も高いお野菜なので、お勧めです♪