グレープフルーツのタルト

こんにちは、クレ子です。暑いですね～。梅雨は明けたのですかね～？？？
でも、ニュースで聞かないし、ネットのニュースでも見かけないし・・・・・・？？？

▼気象庁「平成29年の梅雨入りと梅雨明け（速報値）」
http://www.data.jma.go.jp/fcd/yoho/baiu/sokuhou_baiu.html
まだまだですよ。7/13の時点で九州南部が梅雨明したようです。四国も近畿も未だなので、関東はまだまだといったところでしょうか。

今朝の朝礼で「都内で”生クリーム専門店”ができて、1-2時間の行列なんだそうです。とラジオで聞きました。」という話が出ていたので、ネット検索で詳細を調べてみたところ・・・・・・
▼日本発！生クリーム専門店！Milky
http://www.opefac.com/milk/
渋谷にあるCafe Mandukaさんとタカナシ乳業さんのコラボの7月の1ヶ月間限定の生クリーム専門店とのことです。
あと、2週間程しか開いてませんっ！！　これは急いで行ってみなくてはデスね！

・・・・・・と前置きが長くなってしまいましたが、今日は「グレープフルーツのタルト」のご紹介です。
▼グレープフルーツのタルト　590円

2種類のグレープフルーツをサクサクタルトにたっぷり乗せました。爽やかな夏のタルトです。

夏になると毎日、毎日、山のようなグレープフルーツを剥いて、一晩、特製のシロップに漬けこみます。

それをタルトの上にこんもりと重ねて、更にナパージュを塗って出来上がり♪

こんな暑い日にもさっぱりとお召し上がりいただける逸品です。

ご予約いただければ、アントルメもお作り致します。

4号サイズ　直径約12cm 2～4名様　2340yen
5号サイズ　直径約15cm 4～6名様　3510yen
6号サイズ　直径約18cm 6～8名様　4670yen