つる菜とベーコンのキッシュ

こんにちは。クレ子です。斉藤くんの週末限定キッシュは「つる菜とベーコン」です。焼きあがりました♪

つる菜とは、多肉植物の一種で沖縄では「ハマホウレンソウ」という名で親しまれているようです。つる菜の入っていた袋には「ニュージーランドスピナッツ」と書かれていたのですが、ニュージーランドのマオリ人が食べていたことから英語ではNew Zealand spinach(ニュージーランドのホウレンソウ)と呼ばれているようです。

ちなみに今日のつる菜は東金市産です。どうぞお召し上がりください(^^)