こんにちは。クレ子です。
今週の斉藤くんの週末限定キッシュは、「おおまさりのキッシュ」です。
「おおまさり」とは、落花生の一種で、通常の落花生よりも莢(さや)が2倍程大きく千葉県で誕生いたしました。
平成19年に千葉県水産部から報道された紹介ページはこちら↓
http://www.pref.chiba.lg.jp/ninaite/shikenkenkyuu/hinshu/oomasari.html
子実も大きくて甘味があり、ゆで豆に適しているとのこと。ちなみに、今回のキッシュに用いられた「おおまさり」は、富里産です。
落花生は八街産が有名ですが、富里は八街にも隣接しており、美味しい落花生も採れるのです。
富里って美味しい農作物がいっぱいあるんだな～～～と、しみじみ感心してしまいました。
